《关闭小说畅读模式体验更好》

        然后一个大锅煮米饭，一个大锅炒菜。

        从案板上拿起沉重锋利的菜刀，去地窖里取下一条猪肉。

        肥瘦分开，肥肉扔进锅里，小火慢慢炼出猪油。

        瘦肉切片，然后把葱姜切片，加上黄酒，揉搓出汁水，把肉片腌起来。

        等肥肉炼成油渣，就取出来，扔进去葱姜蒜片，炒出香味，把瘦肉片放进去炒。

        看着肉片变白了，火候差不多，放盐酱油胡椒粉，炒匀，出锅。

        这肉片基本就是清炒，肉越新鲜越好吃，燕山月再次感慨胡六做事可靠，这块猪肉肯定是今天才杀的，特别新鲜。

        虽然家常做法，但一样好吃。

        然后燕山月又拿出半棵白菜切片，锅里水烧开，撒盐，放点菜籽油，白菜放进去过一遍水，颜色变得鲜艳的时候就捞出来。

        把锅里水倒掉，烧干，放半勺菜籽油，烧热，葱蒜片下去炒出香味，然后把挤干水的白菜放里面，炒匀。

        最后放点盐酱油花椒面，炒匀出锅。

        内容未完，下一页继续阅读