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        动手能力强的人，经常在水果收获季节制作水果罐头，完全没有难度。

        方法很简单，挑选半生有些硬的水果当原材料，煮熟放在瓶子里——玻璃瓶、瓷瓶、铁罐都行。

        然后加入一定的白糖，把瓶子放在开水里加热一刻钟以上，趁热盖上盖子。

        最后拿出来放在阴凉处，瓶内就会形成真空环境。保存期限一般超过一年，如果是胡萝卜可以保存不知道多少年。

        而且水果罐头还是有效的保存清洁饮用水的方法，稍微了解过古代大航海的人都知道，清洁饮用水是多么难得。

        人用尿洗衣服，饮用变质带异味儿的水……船员一般都会用朗姆酒兑水，来中合饮用水的怪味儿。

        罐头的制作技术唐国早就已经普及，现在海上航行都会带上一批作为食物。

        可以说唐国大航海的前置技术几乎已经准备完毕，就差环境因素了。

        但他们对罐头的研究并没有停止，现在正在研究的是肉类罐头的保存方法。

        还有就是容器方面的研究，瓷瓶和玻璃瓶有个缺点，易碎。放在船上还行，陆地上携带非常不方便，最好还是用铁罐。

        还不能用普通的铁，因为一般的铁易腐蚀，最好是镀锡铁，也就是俗称的马口铁。

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