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第13章 家中美食 (4 / 6)

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        写过的文章,每隔五天,钱大举就会过来批阅一次。

        钱大举毕竟是正儿八经的举人,又参加过无数次的春闱,虽然都落榜了,学问可不差。

        周润泽每次看过钱大举的批注后,都受益匪浅,学到不少东西。

        今天恰好又是钱大举过来的日子,周润泽看了一会儿书后,就去了厨房。

        厨房中,郑月儿带着烟雨、墨画、春兰、夏荷四人忙着炒菜做饭。

        平时郑月儿、烟雨墨画三人是不做饭的,除非家里有贵客上门。

        显然,今天的贵客就是钱大举。

        菜谱为四菜一汤,分别是火腿炖肘子、红烧鹿肉、拔丝山药、清炒油菜和酸笋鸡皮汤。

        火腿炖肘子,是江南名菜,又称为“金银蹄”。

        这道菜的用料有肘子、火腿、香菇、冬笋、香油、还有其他各种香料,用小火慢慢地炖,直到食材酥烂。

        吃在嘴里的肘子,黏而不腻,美味至极。

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