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“我不在的这些日子,咱们酒楼的生意如何?没了海产和珍珠,有没有食客闹?”
说起天香楼的生意,周氏变得眉飞色舞起来,“自从那松香楼垮了以后,咱们天香楼的生意好了不少,不少食客都是在那边吃腻了。”
“而且,汤掌柜真的是个会做生意的人,咱们酒楼这三层,都被他利用上了。”
“三楼是最好的雅间,专门给那些不在意花多少钱,买海产的食客用的。”
“二楼是普通雅间,专门给那些舍得花钱尝山珍的食客用的。”
“一楼没有雅间,就是给普通食客用的,而且他还推出了一个每日的组合菜品,也可以有折扣,咱们天香楼的饭菜,原先就比松香楼便宜,这种折扣菜品一推出来,比松香楼的半价菜品也没有高出来多少,吸引了不少食客。”
“还有人觉得组合菜品的菜不够吃,或者觉得咱们天香楼的菜好吃,会额外多点一些菜。”
安夏倒是不知道,这个汤掌柜还很有一些做生意的手段。
这样的手段,却被自家兄弟压着打,弄得那么狼狈,这是让她想不通的。
“我走了十几日,海产却只留了有四五日的,那些已经订了的食客是怎么处理的?”
这是安夏最担心的地方。
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